AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , temel olarak koyu sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle üretilen bu yağ , ve mutfak alanında hem de endüstriyel amaçlar için yaygın bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, zengin E vitamini ve az doymuş yağ